Un enclave único y el mar como compañero
Francisco la Fontanilla es el mar hecho gastronomía, resultado inexorable de la cercanía cotidiana, que cada día nos brinda con los mejores pescados y mariscos.
Ubicado en “La Fontanilla”, una de las mejores playas de la costa gaditana, en Conil, se levanta, como un balcón sin ventanas, donde la brisa y el rumor del mar, se cuelan hasta nuestros fogones, marcando el carácter de nuestra cocina.
Nuestra especialidad son los pescados y mariscos
Estos son los cimientos en los que levantamos toda nuestra propuesta gastronómica, priorizando la disponibilidad de ingredientes frescos cada día, por encima de insípidas soluciones de factoría.
Nuestros pescados y mariscos, son seleccionados a diario, eligiendo sólo lo mejor, para dar vida a nuestros platos.
